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Receita

Delicia de Tapioca:

Preparo da massa de tapioca com menos calorias

• Compre a goma de tapioca e peneire
• É importante utilizar frigideira antiaderente
• Não acrescente açúcar ou sal à massa
• A frigideira deve ser posta em fogo baixo, mas não deixe esquentar demais
• Não necessita de gordura. Se optar, pode-se acrescentar manteiga ou óleo, mas não é indicado
• Ponha 2 colheres (sopa) da farinha da tapioca. Se precisar, utilize uma peneira para distribuir uniformemente e evitar “caroços”
• Assim que a massa estiver grudando no fundo, desgrude-a e não vire
• Acrescente o recheio e feche para que forme a “meia-lua” 

Recheio

Ingredientes:

• 100g de peito de frango desfiado
• 1 cenoura ralada 
• 1/2 requeijão cremoso light
• salsa a gosto 

Modo de Preparar:

• Misture o frango desfiado com a cenoura ralada
• Monte a massa da tapioca e distribua a mistura
• Aguarde que o recheio seja aquecido
• Em seguida, feche a meia lua